思いがけないプレゼントと、タティングレース

負けました・・・
春選抜高校野球 大阪代表桐蔭高校が早くも負けてしまいました。
昨日土曜日は、テレビ観戦することができず、夕方当然勝ったと思いながら夜のスポーツニュースを
楽しみにしていたのに・・・
情けない・・・全く情けない・・・
今日の大相撲千秋楽の横綱白鵬も、情けない相撲で優勝したけど、どうなっちゃたのかしら?
横綱とあろう立場なら、正々堂々とするのが当然なのに、あれはあきません
優勝インタビューでは、言葉に詰まって泣いてたけど、何があったの?て思います。
野球も相撲も興味ない方、ゴメンなさい

先日、突然フランスから郵便小包が届きました。
差出人は、夫の会社関係のフランス人 ムッシュ ラフォーレ
日本に出張した時に、我が家で晩ご飯を食べてもらいました。
彼は、フランス ブルターニュ地方の出身で、私がカンペール焼きのお皿やカップがパリで買えなかった、
とお話ししていたんです。
そしたら!
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カンペール焼きの時計と、カンペールの伝統模様のプリントされたエプロンを送ってきてくれました
あ〜 なんて優しいんでしょう〜
日本式パンケーキですよって、お好み焼きを食べてもらい、ナイフ・フォークで
彼は美味しそうに食べてくれました。
もっと腕をふるって、ご馳走を作ればよかった・・・なーんて

素朴なカンペール焼き。
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約20年くらい前にパリで買った絵皿。
日本では、パンのドンクの店頭に飾ってあったので、有名になったとか。
通販でも買えるので、少しずつ買い揃えたいと思っているのですが、他にも色々
たくさん欲しいものがあって後回しになっている次第です。

さて、先日のパン教室 ピザと抹茶宇治ぜんざいを作りました。
中庭で頂きましたよ 春のやさいい日差しの下で、生徒さんたちとピクニック気分
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裏の公園の桜が咲き始めると、花びらが中庭にひらひら舞い降りてくるのがキレイなんです
来週あたりかな?

今日、完成したタティングレース。
最近、ビーズを入れて編むのに悪戦苦闘 わけわからなかったけど、やっとここまで編めるようになりました
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このモチーフは、ペンダントにしようかな?
こちらは、タティングレースのバラのモチーフのピアス
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お世話になっている刺繍の先生が編んでくださいました 私にはとても編めないほそーい糸だからこその
繊細な美しさ!素敵ですさすがです
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刺繍や編み物、一日中していたい私です。




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春です〜

勝ちました
春選抜高校野球 今先ほど大阪代表桐蔭高校
古豪高知土佐高校に9対0 土佐高校ピチャーの知性あるピッチングに、投手の投げ合いになるかなあと感じたのも前半2回まで。あとは緻密、かつ丁寧な打線が火花を放ちましたよ
高校野球は、各学校のアルプススタンドでの応援合戦も楽しみです。
夏の炎天下での応援は過酷で気の毒に思うけど、春は柔らかい日差しの下で、吹奏楽部の演奏にも力が入ります。
桐蔭のスターウオーズ、トランペットが響いてカッコイイ応援です
春は、大相撲も荒れる大阪場所だし、高校野球は始まって毎日テレビは朝から付けっぱなし

卒業式も終わって、受験を終えた中学生や高校生が入学までの春休みは、毎日穏やかに、ウキウキと
幸せ一杯かと思います。
皆さん、おめでとうございまーす
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桜の開花宣言もそろそろ始まり、日本って平和だなあ〜 わざわざ、開花宣言?
花冷えの今日この頃ですが、お花見も楽しみです
我が家の小さなパティオに、テーブルと椅子を用意しました。
お天気の良い日は、パン教室の試食タイムを、パティオでと思っています
お楽しみに〜

先週のファミリーコースⅡの、カイザーゼンメル
サンドイッチにして
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生徒さんにも食べていただきましたが、シュークリーム久しぶりに作りました。
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エクレア コーヒー風味です

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ガレットブルトンヌ フランスブルターニュ地方の伝統菓子
親子で来ていただいた生徒さんたちと作りましたよ
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バターの風味が美味しい、柔らかいタイプのクッキー

クラッシックショコラトッピング
夫のお誕生日に、お花屋さんから届いたサプライズ
娘からのプレゼントの大きなブーケ
きっと夫の1年は、素敵な毎日になるでしょう〜〜




我が家の新しい家電

また買っちゃいました
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フィリップス社のマルチチョッパー
フードプロセッサーなんですが、専用の部品をセットすると、野菜が綺麗に同じ大きさのさいの目にカットされて
落ちてくるんですよ〜
すご〜く便利
写真に写っているカットした野菜は、オリーブオイル、ビネガーなどでマリネしておいて、
サラダやスモークサーモンにトッピングしたり、ソテーした鶏肉、豚肉などにかけたり・・・
チキンナゲットや、お好み焼きも作りました
当分、お料理で楽しみます。

成城石井、楽しいですよねこだわった美味しい食品がいろいろあって。
お値段がデパートより安いのがステキ
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スモークサーモンは、我が家の定番。

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冷凍のカレーうどん。このままお鍋で煮るだけ

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couscousの粉、玄米茶(抹茶が入っていないタイプが好きなので、いつもこれ
マスタード入りのマヨネーズ、ミモレットチーズ

チーズといえばワイン
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すごく美味しかったので、翌日また3本買ってきちゃいました
美味しいワインがあると思えば、美味しいお料理を作る気持ちになるし。
久しぶりに、フランス料理作ろうかな

新しいパンとお菓子

クリスマスローズが一斉に咲き始めました
どんなに過酷な状況でも、ちゃんと花を咲かせてくれるクリスマスローズはすごい
教室でも、テーブルに飾って
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今月の特別講習クラスのパン フルール
名前の通り、お花のような成型 でもなかなか綺麗に形ができませ〜ん
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生地の中のクリームは、ヨーグルトとクリームチーズを混ぜたもの。
いちごジャムも挟んで、焼き上げます。
さすが、長く教室に通ってくれている皆さん、上手に作られていました

洋菓子コースのケーキ マスコット
バタークリームには、プラリネペーストを混ぜて仕上げます。
コース18回の最後のケーキだけあって、発酵バターを使ったジェノワーズの配合や、アーモンドのヌガティーヌ、
イタリアンメレンゲとの合わせ方など、少し複雑でした。
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バターケーキ好きの夫がほぼ1人で数日にかけて食べちゃいました

日帰り温泉

先週は、肌寒くて、あったかーい温泉に行きたいわあ〜って言ったら
「じゃあ行く?」
「1泊するのは大変だから、日帰りでいいです」
という事で、浜松から約2時間くらいの西尾市三ヶ根 グリーンホテル三ヶ根に行ってきました。
三浦湾を一望できる三ヶ根山の山頂に建つホテルからの眺めは、とても雄大でした。
ロビーからの眺め
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平日のお昼前、だ〜れもいなくて貸切状態
ラッキー広いお風呂も独り占めでしたよ
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露天風呂にゆっくり浸かって、海を眺めて ふう〜〜

お食事は、こんな感じ。
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目の前で、アワビを生きたままバター焼きにするのは、ちょっと可哀想で好きじゃないですが

遠くに行かなくても、ちょっと息抜きにゆっくりのんびりできるホテルでした。
今度は、1泊したいと思います
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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