最近作ったパン

今日、ナナのお散歩でいつもの川沿いの遊歩道を歩いていて、おや?
初夏にたくさんの実をつけていたびわの木、オレンジ色のなんだか、わさわさしたお花のようなものがたくさん付いていました。
こんなに寒い冬に、びわの花が咲くんですね。もうすぐ冬至。一番日が短い頃です。
来年の夏、びわがたわわになっているのを想像しながら・・・師走の昼下がりでした。

さて、今日焼いたパン ホーンセサミ

ホーンセサミ
黒ゴマたっぷり。オリーブオイルで捏ねる塩味のパン。

ホーンセサミ2

ホーンセサミ1
最近のお気に入り、ポーランド食器を使って。
寒い冬に、素朴で、やさしい柄や色合いが、気分をほっこりさせてくれます。
ショパンを聞きながら、コーヒータイム
ホーンセサミ3

先日、習った新作のパンシェリフ
シェリフ
星型の、バッチの形
中には、ブルーベリーがたくさん。クリームチーズのフィリングをトッピング。
コクのある、しっかりした菓子パンです。
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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