季節のお菓子

とっても寒い毎日です
なんと明日は、浜松が大雪注意報
山沿いの地域かと思いますが、それにしても受験生は大変です。交通が雪などでマヒしたらこまりますよね・・・

さて、バレンタインデーにこんなクッキーはいかが?
くるり~んと、絞って
ロゼットショコラ1

焼けたら、クッキー2枚合わせて、フランボアーズジャムをサンドします
ロゼット・ショコラ
ロゼットショコラ2

コーティングチョコをトッピングして、冷蔵庫でしっかり冷やします・・・が、しっかり冷やさないで触ってしまったので・・・ジャムが出てきちゃいました。
でも、美味しそうでしょ?
ロゼットショコラ3

バレンタインデーが済んだら、次はお雛様
今日のパン教室で作った「お雛様ケーキ」
おひなさまケーキ初級

おひなさまケーキ初級アップ

いちごのムースをサンドしていますよ
おひなさまケーキカット

ふわふわで、可愛らしいケーキ
お母さんの作るこんなケーキ、子供たちは大喜びでしょう

もう一つ、おまけ
最近作ったフルーツロールケーキ
ルレオフリュイ2
バナナ、キウイ、いちご、アプリコットを中心にロールして、生クリームはヨーグルトが混ざっています。
甘すぎないクリーム、しっとりしたスポンジとフルーツで、いくらでも食べれちゃいます

ルレオフリュイ1

春からスタートするパン&お菓子教室、そろそろ募集しようかなと思っています。
後日詳しい内容をお知らせします。
ご興味のある方は、コメントまたは、ah-bonappetit@pk9.so-net.ne.jp   までお問い合わせ下さい。
お待ちしています






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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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