最近作ったパン

今年の夏は暑かったけど、残暑がなかったせいか、あっという間に年末が近づいてきた感じです。

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毛糸のようなフワフワの、キレイな紫のお花が満開のローズマリー

このお花、かわいいでしょ?名前がわからないんですが、茎はトゲトゲでサボテンみたいなんですよ。
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最近はブログの更新も、すっかり怠けてしまって・・・スイマセン

パン教室は、秋スタートクラスが10月から始まり、新しい生徒さん数名、お仲間になりました
若くて、可愛らしい方々が増えて、私もパワーを頂き、頑張ります

さて、先月、今月自宅用や教室で作ったパンの一部、ご紹介します。

パンドカンパーニュ ライ麦粉を混ぜた生地の、田舎パン
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薄くスライスして、サンドイッチも美味しいし、パテを塗ってワインも最高~
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デニッシュパン ルネット(めがねという意味)です
三つ折を何回か繰り返した生地を、細くカットして・・・
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ねじって
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成型して、焼くとこんな感じに
そして、仕上げはプラリネペーストを混ぜた黒と白のチョコをトッピング
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焼いたパンは、まだまだありますが、今日はこの辺で。またアップします。
今年のクリスマスケーキも作りましたので、近日中にご紹介しますね。

最近は、デング熱とか、エボラ出血とか怖い伝染病が広がったり、中東では戦争が激化して、恐ろしい集団が
一般人を犠牲にしたり、日本では御嶽山での悲しい事故、幼い女の子の誘拐殺人事件とか・・・
日常生活でも、自分の身にどんな事が起こるかわからないです。
先日の台風も、浜松に上陸しましたが、近くの川の水位が、今までに見たことのないくらい上がっていて
もし、氾濫していたら、我が家は浸水していました。
巨大化する台風や地震、日本中の山も活動し始めているとか・・・
今日は月食。太陽、地球、月が一直線に並び、夕方から月が欠け始め、不気味な赤い月に変身します
また怖い何か・・・が起こりませんように・・・
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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