2016 クリスマスケーキ

秋らしい空気になってきました
特に朝はひんやりして、気をつけないとこの時期は風邪をひきやすいですよ。
咳をしている人がちらほら 風邪ではなく、秋の花粉症かもしれませんが、そろそろ人ごみの中を
歩くときはマスクが必要かも・・・

昨日は中秋の十三夜。あいにく曇り空でお月様は見えなかったけど、栗名月または豆名月と言われて
お月様は満月ではなく、少しかけています
十五夜の満月と両方見ないと、昔の人は縁起が悪いと思っていたそう なぜ?

もう直ぐハロウィンで、そしてクリスマスも。
先日名古屋で、今年のクリスマスケーキ講習を受けてきました

noel du rose reger  ノエル デュ ローズ レジェ

2016クリスマスケーキ す

名前の通り、今年は薄いピンクがとってもキュートな、クリスマスケーキです
スポンジの間のマーブル状のクリームは、チーズクリームとサワークリームを混ぜたもの。
はいチーズケーキなんです。
好き嫌いがあるかもしれませんが、上品な甘さと、強調しないチーズの風味が美味しいです。
センスのいいオーナメントは真っ赤なツリーと、ソリに乗ったサンタさん

クリスマスケーキ講習 ご希望の方はお問い合わせくださいね。
11月と12月中旬で、レッスンいたします。

IMGP0368.jpg 

そして、今月のパン教室 特別講習クラスでは・・・

塩バターロール
IMG_6647.jpg 

生地には、玄米粉を熱湯で混ぜてから加えているので、しっかりとした、弾力のある食感です。
良質な材料を使っているので、間違いなく美味しい
食欲の秋です。
講習会では、糖質を減らして半年で6キロ痩せたわ〜って話していた方がいたけど、
私はつかさず「お酒は飲んでいいの?」って聞くと、彼女は「私、お酒は飲めないの〜」だって
ア〜〜6キロ痩せたら、素敵なお洋服も着こなせるだろうなあ。
いえいえ、痩せなくても、美味しいワイン飲んで、美味しいお料理食べて、
プールで身体を鍛える方がいいわ って思ってる今日この頃でした。
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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