メリークリスマスです

今日は12月25日 クリスマス そして1週間後はお正月・・・

昨日、ケーキを作りました。
今年の我が家のクリスマスケーキは フルーツのシャルロット
ババロア好きの夫、シャルロット好きの娘 二人とも満足してくれましたよ

しっかりとしたメレンゲを作り、絞ります。パウダーシュガーをたっぷり振って焼きますよ。
リンク型にセットして、ババロアを流します。
ババロアには、マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり
固まったら、フルーツをのせ、オーナメントを飾って完成です。
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ババロアが美味しい〜 お口の中でとろけます〜〜
やっぱり、手作りのケーキは優しいお味です
昨夜は皆さんもご家族やお友達、大切な人とクリスマスイブを過ごされたでしょうか。
一年頑張ったご褒美に、思いっきり美味しいもの食べて、飲んで欲しかった物を買って、はじけた方も?
そうですよ!色々大変なこともあるかもしれないけれど、クリスマスやお正月くらい
前を向いて楽しく過ごすのがいいです
クリスマスでなくても、普段から食べてるし、飲んでるし、買ってるんじゃないの?って夫に言われそうですが・・・
シャンパンセラピーご存知ですか?
ナポレオンは、シャンパンについて「勝利の時には飲む資格あり、敗北の時には飲む必要がある」と言ったそうです。
シャンパンは高級なので、お祝いのときくらいしか飲みませんが、
泡 という不思議な力があることは間違いないのです。
炭酸水普段よく飲みますが、酸素が血液に送られて、力が湧いてきます
清々しい芳香をたてるグラスをかざして、立ち上る細かな泡を見ながら・・・
あ〜今年もいろいろあったなあ〜 これもあれも出来なかったけど、元気に毎日過ごせたからいいか!
グラスの中の泡のように、ぷくぷく泡が消えてゆくのを見ながら、ま、いいか!って。
IMG_6876.jpg 
大晦日に家族と飲む予定のシャンパン。ウフフ・・友人から今年頂いたのを飲みたかったけど
とっておきました。tさん k子さん!ありがとう〜〜
お気に入りのシャンパングラスにゆっくりシャンパンを注ぎ、泡が上がって行く様子を眺めながら
意識して音を聞き、香りを吸い込み、ゆっくり味わう・・・シャンパンセラピー
フランス シャンパーニュ地方の大動脈 マルヌ川の名を使って、マルヌセラピーとも言います。

今年のブログも今日で最後とさせていただきます。
つまらないこんな記事を読んで下さり、本当にありがとうございました。
皆様にとって、新しい年が元気に楽しく、充実した毎日が送れますように心よりお祈りいたします。
では、良いお年を。

おまけ・・・久々に、ナナちゃんです。
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毛布と一体化しています 来年12才

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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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