夏のお菓子や、最近焼いたパン

台風が2個も発生していて、空気が重く、ジメジメした毎日
今日から8月 夏の夜空では、赤く輝く火星  
「炎星ほのおぼし」「夏日星なつひぼし」と呼ばれる星です。星空も、夏は熱気を感じる夜空なんです

さて、夏になると作る和菓子「琥珀」  パン教室のお楽しみメニューで、生徒さん達とも作ります
寒天と、黒砂糖、水あめなどで、煮詰めて冷やし固めると、こんなにピカピカ琥珀のような、高級和菓子の出来上がり

こはく2

こはく3

涼やかで、気品があって、もちろんとっても美味しい。京都祇園祭りの頃に作られるお菓子。

パン教室初級クラスの、チーズスティック
昨日、ビールや、ワインのおつまみ用に焼きました。

チーズスティック

あまり甘くないお菓子 「シューケット」
シュークリームの表面に、ポップシュガーとアーモンドをトッピングして焼き上げます。クリームは入ってないので、これまたワインにも

シューケット1

シューケット2

私がパンや、お菓子作りしている時・・・
「おかあしゃ~んお庭に、へんな虫さんがいるよ~

バッタナナ中庭を眺める

バッタのような虫・・・
近づいてみると、つぶらなお目目が可愛らしいわ~
ハッパを食べられるのは困るけど1匹だけなので、許してあげるね
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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