最近焼いたパンとお菓子

昨日は「体育の日」東京オリンピックの開会式を記念した祝日で、
2000年までは、10月10日が体育の日でしたが、今では、10月第2月曜日になりました
中高年代にはピンとこないですが・・・
運動会シーズン、そして秋祭りも秋晴れの空は、本当に気持ちいい、ぬけるような青空で、私はやっぱり秋が一番好きです。

さて、自宅用にロールパン焼きました 発酵中
ロールパン発酵

焼けた
ロールパン

そして、明日は初級クラスでクリームコルネを作りますコルネの成型のアレンジで、ツリーに仕立てるアレンジがあるので今日作ってみましたよ
コルネ発酵
横に倒して発酵は、クリームコルネ。立てて発酵はクリスマスツリー型に仕上がります
コルネツリー

コルネツリー完成完成

娘が連休中、こんなクッキーを焼きました
カボチャクッキー1

生地にカボチャペーストを練りこんだ、パンプキンクッキー かわいい
カボチャクッキー2

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かぼちゃのクッキー

かぼちゃのクッキー、可愛いし美味しそう
お嬢さん、上手
できたら、レシピを教えていただけないかしら?
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りぼんのぱん

Author:りぼんのぱん
パン&お菓子教室 「Enchante」を自宅キッチンにてしています。浜松市中区在住
月に1回。子育て中のママ、OL、中高年の方々・・・日々の生活からはなれて、皆さんと楽しい時間を過ごします。
安心で安全、品質の良い材料を使い、簡単で美味しいパン、お菓子の数々・・・

お問い合わせは… 
bonappetit_pan@yahoo.co.jp まで

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